Il corso ha per oggetto l'analisi delle caratteristiche e dei problemi del settore primario con particolare riferimento alla gestione dell'agricoltura azienda agraria. L'obiettivo è quello di fornire allo studente gli strumenti interpretativi e le conoscenze delle reali situazioni presenti nelle realtà sia a livello settoriale che di unità di produzione, secondo un approccio metodologico che intende coniugare aspetti teorici ed aspetti applicativi con frequenti riferimenti alla pratica aziendale.